2013. július 30.

Töltött tojás




  

A minap almás-majonézes kínai kel salátát készítettem. A tetejére, díszítésnek, gondoltam főzök pár kemény tojást. Elkezdtem szépen rakosgatni őket a lábosba és közben az jutott eszembe, mi lenne, ha csinálnék pár töltött tojást. Elő is kaptam gyorsan egy nagyobb edényt... :D
Mi szeretjük csak úgy, magában is, de vegyes salátával és pirítóssal nagyon klassz ebéd, vagy vacsora lesz belőle.

A receptet megtaláljátok a Kifőztük magazin júliusi számában, amit átlapozhattok, vagy ingyenesen letölthettek innen. :)

 





Hozzávalók 2 személyre:
6 kemény tojás
5 dkg natúr sajtkrém
fél ek. majonéz
fél ek. tejföl
1 kk. mustár
diónyi lilahagyma
kis csokor metélőhagyma
pár szál petrezselyem
csipet tárkony

bors

  1. A félbevágott tojások sárgáját óvatosan kiszedjük és egy tálba tesszük.
  2. A lilahagymát, metélőhagymát és a petrezselymet a lehető legfinomabbra vágjuk. A metélőhagyma felét félre tesszük a díszítéshez.
  3. A tojások sárgáját villával krémesre törjük. Hozzáadjuk a sajtkrémet, majonézt, mustárt és tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a csipet tárkonyt, a lilahagymát, petrezselymet, metélőhagymát, majd alaposan kikeverjük a krémet.
  4. A fűszeres tölteléket két kiskanál segítségével visszatöltjük a tojásfehérjékbe, majd metélőhagymával díszítjük.
  5. Tálalásig hűtőben tartjuk.






6 megjegyzés:

  1. Annyira gyönyörűek a fotók, hogy nem győzöm nézegetni! Az, hogy bizonyosan nagyon finom is, már csak snidlingvirág a tojáson :)

    VálaszTörlés
  2. De kedves vagy! Köszönöm szépen! No igen a snidlingvirág. Én nagyon beleszerelmesedtem. Igaz, kicsit korábban készültek a fotók, de virág nélkül is finom. :D

    VálaszTörlés
  3. Sirok Zokog a fotoid lattan! Ver profi.Valtsal karriert MOST!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    VálaszTörlés
  4. :)))))) Igenis! Köszönöm! ;)

    VálaszTörlés
  5. én még csak most értem ide, és jelentem, a fotóid szépsége semmit nem halványodott!
    el vagyok tőlük ragadtatva:))

    VálaszTörlés
  6. Köszönöm, nagyon kedves vagy! :) Örülök, hogy tetszenek a fotók!

    VálaszTörlés