2013. október 27.

Sós minipalacsinta











Igazi jó kis vasárnapi reggelinek való. De készíthetjük kirándulásra, vagy uzsonnára is. :D Míg felforr a teavíz, vagy kifő a kávé addigra kész is vagyunk a sütéssel. Nem kell vele sokat bíbelődni, így pillanatok alatt frissen készült palacsinta kerülhet az asztalra. Szeretem, mert nagyon jól variálható. Igazából bármit tehetünk a tésztába, amit csak szeretünk. :)













Hozzávalók 12 db minipalacsintához:
15 dkg sima liszt
10 dkg graham-liszt
8 g sütőpor
2,75 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
2 tojás
1 kk. cukor
5 dkg kolbász
5 dkg edami sajt
1 kis fej lilahagyma
fél piros húsú kaliforniai paprika
néhány szál metélőhagyma

bazsalikom


  1. A palacsintatészta hozzávalóit kikeverjük, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott sajtot, kolbászt, lilahagymát és paprikát. Ízesítjük bazsalikommal és finomra vágott metélőhagymával.
  2. Egy serpenyőt -lehet grillserpenyő is- felhevítünk, pici vajjal kikenjük, majd egy evőkanál segítségével beleadagoljuk a tésztát. Egyszerre 4-5 palacsinta fér el, mert sütés közben alaposan megnőnek. :)
  3. Mikor a palacsinták alsó fele már szép aranybarna egy lapos fakanál segítségével megfordítjuk őket és a másik felüket is aranybarnára sütjük.
  4. Forrón tálaljuk fokhagymás tejföllel.












10 megjegyzés:

  1. Csoda klassz ez a minipali! Kolbásszal, sajttal, lila hagymával biztos nagyon szeretnénk mi is, mert ezek a kedvenc hozzávalóink, de biztos bármilyen egyéb finomsággal is szuper. Olyan jó ötleteid vannak, nagyon ügyi vagy! :) A képek meg... ...igen, már megint nagyon ott vannak. ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :D Köszi! Igen, ezzel a három hozzávalóval nem nagyon lehet mellélőni. :) Főleg, ha valaki szereti a magyaros ízeket. Megmondom őszintén, kelt már egy kenyér, de már nem bírtam kivárni, hogy kisüljön, kihűljön. Ilyenkor jól jön ez a szupergyors palacsinta. Örülök, hogy tetszenek a képek! ♥

      Törlés
  2. Nagyon szuper - azt a falaton, ott a villán, remélem még nem ette meg senki :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) Köszi! Még éppen nem, gyorsan megmenekítettem Neked két "grátisz-palacsintával együtt". :D

      Törlés
  3. Jajj, de szép lett! Azon a pötyikés terítőn a szépséges tányérokkal nagyon mutatós. :) Mondjuk én csak úgy magában is szépnek látnám, mert olyan sok kedvenc finomság van benne. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg? De jó! :D Örülök, hogy tetszik! Akkor terítő nélkül -ha nem baj-, de szép tányérban és jó sok tejföllel már küldöm is ebédre! ;)

      Törlés
    2. De jó nekem! Te aztán tudod, mit és mennyit kell küldeni ahhoz, hogy jól érezzem magam. :D Köszönöm! :)

      Törlés
  4. Szia Ági!
    Véletlén bukkantam rá erre a receptedre, de valami Isteni Finom ;-)
    Egy héten belül már harmadszorra készítem :-P Párom is imádja!!!
    Köszönöm szépen! :-P





    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!
      Ó, de jó! :) Nagyon örülök neki, hogy nektek is ízlik!
      Köszönöm szépen, hogy megírtad! :)

      Törlés